Материалы из единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий в животновотстве (звероводстве) опубликованы ООО "МИНИ-ШЕД" в сокрашенном виде, только для сферы деятельности - КРОЛИКОВОДСТВО.

 

 

 

Основные должностные обязанности руководителя (генерального директора, директора, начальника, управляющего) крестьянского фермерского хозяйства, (организации, учреждения или предприятия).



- Осуществляет руководство в соответствии с действующим законодательством в пределах предоставленной компетенции всеми видами деятельности организации.

- Организует работу и взаимодействие производственных единиц и других структурных подразделений.

- Обеспечивает выполнение задач и целей деятельности организации и всех ее обязательств перед поставщиками, заказчиками и банками.

- Организует производственно-хозяйственную деятельность организации на основе обоснованного планирования ее материальных, финансовых и трудовых затрат с учетом складывающейся конъюнктуры на рынке товаров и услуг.

- Принимает меры по обеспечению организации квалифицированными кадрами.

- Способствует наилучшему использованию знаний и опыта работников, созданию безопасных и благоприятных условий для их труда, соблюдению требований законодательства по охране труда.

- Решает все вопросы в пределах предоставленных прав и поручает выполнение отдельных производственно-хозяйственных функций другим должностным лицам – своим заместителям, руководителям производственных единиц, а также функциональных и производственных подразделений организации.

Для надлежащего выполнения своих должностных обязанностей должен знать:

- Конституцию Российской Федерации, законы Российской Федерации, постановления и решения Правительства Российской Федерации по вопросам предмета деятельности организации;

- постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся деятельности организации;

- профиль специализацию и особенности структуры организации;

- перспективы технического, экономического и социального развития организации;

- технологию производства продукции, услуг организации;

- возможности производственных мощностей организации;

- методы хозяйствования и управления;

- порядок заключения и исполнения договоров;

- основы экономики, организации труда, производства и управления;
- законодательство о труде и охране труда Российской Федерации;

- правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

 

Основные должностные обязанности рабочих (обслуживающего персонала, наёмных и сезонных работников) личного подсобного хозяйства, крестьянского фермерского хозяйства, общества с ограниченной ответственностью, агропромышленного комплекса.

 

Утвержден

Постановлением Госкомтруда СССР и ВЦСПС

от 19 июля 1983 г. N 156/15-28

 

 

Единый тарифно-квалификационный справочник

работ и профессий рабочих

Выпуск 70

 

Раздел

«Работы и профессии рабочих в животноводстве»

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Раздел "Работы и профессии рабочих в животноводстве" содержит тарифно-квалификационные характеристики профессий рабочих, занятых в животноводстве совхозов и других государственных предприятий сельского, водного, лесного хозяйства и Сельхозтехники.

Раздел утвержден постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Секретариата ВЦСПС от 19 июля 1983 г. N 156/15-28.

Раздел разработан Всесоюзным научно-исследовательским институтом экономики сельского хозяйства совместно с Центральным бюро нормативов по труду, отраслевыми и зональными научно-исследовательскими институтами Министерства сельского хозяйства СССР и Министерства мясной и молочной промышленности СССР.

Тарифно-квалификационные характеристики являются обязательными при тарификации работ и присвоении квалификационных разрядов рабочим, занятым на предприятиях, в организациях и учреждениях всех отраслей народного хозяйства независимо от ведомственной подчиненности, где имеются указанные в настоящем разделе производства или виды работ, кроме особо оговоренных случаев.

В результате интенсификации сельскохозяйственного производства, внедрения достижений научно-технического прогресса в животноводстве постоянно растет уровень механизации производственных процессов, совершенствуется технология содержания скота и птицы. В решениях майского (1982 г.) Пленума ЦК КПСС, Продовольственной программе СССР на период до 1990 года ставится задача обеспечить повсеместный переход к интенсивным методам животноводства", продолжить последовательный перевод этой отрасли сельского хозяйства на промышленную основу, завершить в основном до 1990 года комплексную механизацию животноводства. Это потребует от рабочих, занятых на животноводческих фермах и комплексах, более высокого уровня квалификации. В условиях ведения животноводства на промышленной основе рабочие должны знать технологию содержания скота и птицы, нормы и правила кормления, способы повышения продуктивности животных и улучшения качества продукции, устройство и правила эксплуатации средств механизации, применяемых на фермах и комплексах.

Для того, чтобы четко определить обязанности рабочих и требования, предъявляемые к ним по уровню квалификации, разработаны тарифно-квалификационные характеристики, сгруппированные в раздел "Работы и профессии рабочих в животноводстве".

В основу тарификации профессий рабочих положена тарификация работ в животноводстве, приведенная в "Справочнике по тарификации конно-ручных работ в растениеводстве и животноводстве совхозов и других государственных предприятий сельского, водного, лесного хозяйства и Сельхозтехники", утвержденном постановлением Госкомтруда от 26 декабря 1972 г. N 364, оплачиваемых по тарифным ставкам на работах в животноводстве и конно-ручных работах; в "Справочнике по тарификации механизированных работ в совхозах и других государственных предприятиях сельского, водного, лесного хозяйства и Сельхозтехники", утвержденном постановлением Госкомтруда и Секретариата ВЦСПС от 5 июля 1971 г. N 268/20, оплачиваемых по тарифным ставкам, установленным для трактористов-машинистов (перечень механизированных работ, включенных в тарифно-квалификационные характеристики профессий рабочих настоящего раздела и оплачиваемых по тарифным ставкам, установленным для трактористов-машинистов, приводится ниже); тарификация работ операторов государственных комплексов по производству продуктов животноводства на промышленной основе, занятых непосредственно обслуживанием животных с применением машин и механизмов, утвержденная постановлением Госкомтруда и Секретариата ВЦСПС от 26 декабря 1973 г. N 337/88, оплачиваемых по тарифным ставкам, установленным для рабочих государственных животноводческих комплексов, с внесенными в них постановлениями Госкомтруда и ВЦСПС дополнениями и изменениями.

Кроме этого, использованы уточненные карточки тарификации, разработанные отраслевыми и зональными научно-исследовательскими институтами Министерства сельского хозяйства СССР; перечень профессий рабочих, занятых в отраслях животноводства; уточненные и дополненные тарифно-квалификационные характеристики, разработанные отраслевыми НИИ по животноводству; учебные планы и программы подготовки в сельских профессионально-технических училищах, в которых приводятся квалификационные характеристики.

Порядок пользования тарифно-квалификационными характеристиками, присвоения и повышения разрядов, внесения изменений и дополнений указан в "Общих положениях" Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, приведенных в выпуске 1 ЕТКС, которые прилагаются.

 

ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

Классировщик шерсти и пуха (5-й разряд)

Характеристика работ. Классировка (сортировка) немытой шерсти и пуха по стандарту; определение вида шерсти, ее тонины (качества), длины, состояния шерсти (нормальная, сорная, дефектная и др.) и вида пуха (чесаный 1-й и 11-й чески, донебажный); отнесение руна к классу и подклассу при классировке по стандарту; рассортировка рунной шерсти по цветам и по состоянию шерсти; определение степени загрязненности шерсти под руководством классировщика более высокой квалификации.

Должен знать: ассортимент и технические условия на шерсть и пух; способы определения вида, тонины, длины, состояния и цвета шерсти и пуха, степени загрязненности; правила упаковки кип.

Классировщик шерсти и пуха (6-й разряд)

Характеристика работ. Классировка (сортировка) немытой шерсти и пуха по стандарту. Определение вида шерсти, ее тонины (качества), длины, состояния шерсти (нормальная, сорная, дефектная и др.) и виды пуха (чесаный 1-й и 11-й чески, донебажный). Отнесение руна к классу и подклассу при классировке по стандарту. Рассортировка рунной шерсти по цветам и по состоянию. Определение степени загрязненности шерсти.

Должен знать: заготовительный стандарт и технические условия на шерсть и пух; признаки определения вида, тонины (качества), длины, состояния и цвета шерсти и пуха; порядок ведения первичного учета по классировке; правила упаковки и маркировки кип.

Кроликовод (4-й разряд)

Характеристика работ. Уход за кроликами производственного стада и на откорме. Кормление, поение, уборка клеток и вывозка навоза. Дезинфекция помещений, клеток и инвентаря, вычесывание пуха. Подсадка самок к самцам и другие работы. Заполнение первичных форм учета результатов случек, трафаретов самок, самцов и молодняка Клеймение молодняка. Наблюдение за состоянием здоровья животных и оказание им лечебной помощи. Проведение профилактических мероприятий по предупреждению заболеваний и падежа кроликов. Взвешивание, сдача кроликов на забойный пункт.

Должен знать: правила содержания, кормления, поения и ухода за кроликами; нормы кормления, потребность кроликов в питательных веществах; правила комплектования основного стада и откормочных групп; сроки и правила проведения случки; правила оказания первой помощи при заболеваниях кроликов; порядок сдачи кроликов на забойный пункт и оформления документации.

Кроликовод (5-й разряд)

Характеристика работ. Уход за кроликами на племенных фермах и на кролиководческих комплексах. Кормление, поение, уборка клеток. Выполнение мероприятий по улучшению племенных качеств животных. Подбор групп по полу, возрасту и развитию. Выбраковка основного стада и комплектование откормочных групп. Случка самок, подготовка гнезда и крольчих к окролу, прием крольчат при окроле, отсадка и выращивание молодняка. Комплектование племенного ядра (селекционной группы) и групп кроликов для продажи в другие хозяйства.

Должен знать: основы анатомии, физиологии, зоогигиены кроликов; правила их кормления и разведения; технику отбора и подбора пар; правила проведения случки, подготовки крольчих к окролу; технику ухода и содержания маточного и племенного поголовья и молодняка кроликов, племенной учет.

Обработчик шкур (3-й разряд)

Характеристика работ. Проведение съема шкур с туш крупного рогатого скота, лошадей, свиней, овец, коз и кроликов вручную с использованием приспособлений. Обезжиривание шкур вручную или с помощью обезжировочных станков. Проведение обрядки и консервации шкур.

Должен знать: топографию и структуру волосяного покрова и кожевой ткани шкур различных видов животных; ГОСТы на невыделанные шкуры животных; действующие инструкции по первичной обработке шкур животных; правила техники безопасности и санитарные правила при производстве работ в цехе по первичной обработке шкур.

Обработчик шкур (4-й разряд)

Характеристика работ. Проведение съема шкурок с тушек клеточных пушных зверей и каракульских ягнят вручную с использованием приспособлений или на шкуросъемном станке. Извлечение сычуга из тушек каракульских ягнят. Обезжиривание шкурок вручную или с помощью обезжировочных станков. Очистка шкурок от прирезей мяса и поверхностного жира вручную или в откаточных барабанах. Засолка, сушка и очистка шкурок каракульских ягнят от соли, примесей, грязи вручную или с помощью механизмов. Обработка сычуга. Оправка шкурок пушных зверей на правилках соответствующих типов и размеров. Обработка шкурок зверей в сушильных камерах, барабанах по мездре и волосяному покрову. Расчесывание, удаление дефектов, чистка вручную или с использованием машин; повторная правка и доработка шкурок пушных зверей.

Должен знать: топографию шкурок и структуру волосяного покрова и кожевой ткани различных видов клеточных зверей и каракульских ягнят; ГОСТы на невыделанные шкурки пушных зверей и каракульских ягнят; действующие наставления по первичной пресно-сухой обработке шкурок пушных зверей и обработке шкурок каракульских ягнят; санитарные правила при производстве работ в цехе по первичной обработке шкурок.

Оператор по ветеринарной обработке животных (5-й разряд)

Характеристика работ. Проведение массовых лечебно-профилактических обработок, термометрии, прививок, введение диагностических препаратов при массовых исследованиях животных и птицы. Выполнение ветеринарно-профилактических мероприятий по предупреждению заболеваний и падежа животных и птицы. Уход за больными животными в изоляторе. Оказание помощи ветеринарным специалистам в лечении животных.

Оказание первой помощи животным при травматических повреждениях, отравлениях. Обработка ран. Кастрация животных. Помощь ветеринарным специалистам при родовспоможении и взятии материала для исследования.

Должен знать: основы анатомии и физиологии животных; принципы технологии производства продуктов животноводства в промышленных комплексах; основные сведения о наиболее распространенных болезнях животных и птицы и принципы их диагностики; меры профилактики и лечения больных животных; наиболее часто применяемые лекарственные средства, их действие и способы введения в организм животных; правила хранения и порядок использования медикаментов, биопрепаратов, дезинфицирующих средств, инструментов и дезинфицирующих средств, инструментов и дезинфекционной техники, порядок организации и проведения массовых прививок и других ветеринарных обработок животных, прививочные инструменты, приборы и аппараты, в том числе для аэрозольной вакцинации; основы ветеринарно-санитарных правил и ветеринарного законодательства; правила личной безопасности при работе с животными и ядовитыми веществами.

Оператор по искусственному осеменению животных и птицы (4-й разряд)

Характеристика работ. Проведение подготовительных работ по искусственному осеменению: подготовка физиологических растворов, оттаивание спермы и оценка ее качества; подготовка медикаментов, мойка, дезинфекция и стерилизация инструментов, приборов, посуды. Проведение санобработки животных и птицы, намеченной к осеменению. Поддержание в чистоте пункта искусственного осеменения. Учет осемененных животных и птицы. Стирка полотенец и спецодежды. Отопление и уборка пункта.

Должен знать: правила обращения с оборудованием и реактивами; сроки покрытия и осеменения животных; способы осеменения, правила санобработки животных и птицы; методы оценки качества спермы.

Оператор по искусственному осеменению животных и птицы (6-й разряд)

Характеристика работ. Выявление маток в охоте после отела, окота, опороса, окрола по внешним признакам. Взятие спермы у производителей. Проведение искусственного осеменения. Учет и отчетность перед станцией, племпредприятием.

Должен знать: методы и основы искусственного осеменения сельскохозяйственных животных, получаемые при специальной подготовке; правила взятия спермы от производителей, оценку ее качества;

правила хранения и транспортировки спермы; способы осеменения животных; технику ректальных исследований; правила обращения с криогенным оборудованием и жидким азотом, способы подготовки медикаментов для стерилизации инструментов, приборов, посуды.

Оператор цехов по приготовлению кормов (3-й разряд)

Характеристика работ. Приготовление кормов по кормовым рецептам с помощью аппаратов, механизмов для животных, зверей и птицы. Подача воды, барды и других жидкостей по трубопроводу. Обслуживание механизмов и приспособлений для удаления инородных тел из пищевых отходов. Выявление и устранение неисправностей в работе оборудования. Проведение технического ухода. Регулировка оборудования.

Должен знать: состав и питательность кормов, кормовые рационы; потребность животных и птицы в питательных веществах; устройство применяемых машин и механизмов; технику и технологию удаления инородных тел из пищевых отходов; способы устранения неполадок в работе оборудования.

Оператор цехов по приготовлению кормов (4-й разряд)

Характеристика работ. Приготовление кормов по рационам и спецрецептам, а также кормов, сбалансированных по белку и другим компонентам. Термическая обработка, перемешивание кормовой массы в котлах сжатым воздухом. Наблюдение за давлением пара по манометру. Подача с помощью сжатого воздуха готовых кормов в бункернакопитель. Проверка качества и контроль за подготовкой кормов. Подготовка комбикорма, заменителя цельного молока, премиксов к скармливанию. Дозирование и механизированная раздача концентрированных кормов на доильных установках в государственных комплексах.

Должен знать: анатомию пищеварительного тракта и физиологию пищеварения у животных, зверей и птицы, переваримость кормов; потребность в корме и нормы кормления, общую питательность рационов, количество белка, минеральных веществ и витаминов для животных; способы и технологию приготовления кормов по специальным рецептам.

Оператор цехов по приготовлению кормов (5-й разряд)

Характеристика работ. Механизированное приготовление и раздача концентрированных, грубых и сочных кормов, фарша из субпродуктов и рыбы, пищевых отходов и других видов кормов. Управление средствами механизации и автоматизации с использованием контрольно-измерительной аппаратуры. Технических# уход и регулировка кормоприготовительных машин и дозирующих установок. Выявление неисправностей машин и агрегатов. Регулировка автоматических устройств согласно заданной программе раздачи кормов.

Должен знать: устройство и правила эксплуатации кормоприготовительных машин, агрегатов, дозирующих установок и других средств механизации производственных процессов по приготовлению кормов; правила технического обслуживания и регулировки оборудования; способы устранения неисправностей; технологический процесс приготовления кормосмесей, комбикормов, заменителей цельного молока, премиксов и правила их скармливания; основные заболевания сельскохозяйственных животных, зверей, связанные с нарушением кормления; основы ведения животноводства на промышленной основе.

Оператор цехов по приготовлению кормов (6-й разряд)

Характеристика работ. Раздача с помощью пульта управления грубых и сочных кормов. Обход и проверка механизмов кормовых линий. Удаление с кормовых линий остатков кормов. Заполнение дозаторов кормами. Подача и распределение кормов по секциям согласно рациону. Смазка дозаторов. Устранение неисправностей в работе механизмов совместно со слесарями-ремонтниками.

Должен знать: устройство и правила эксплуатации пультов управления кормовых линий, кормоприготовительных машин, агрегатов, дозирующих установок и других средств механизации производственных процессов по приготовлению и раздаче кормов; правила технического обслуживания и регулировки оборудования; способы устранения основных неисправностей.

Препаратор ветеринарный (3-й разряд)

Характеристика работ. Изготовление срезов из нормальных и патологических органов и тканей животных, мазков и лабораторных препаратов. Приготовление питательных сред. Уход за лабораторными животными.

Должен знать: основы анатомии и физиологии животных; способы приготовления питательных сред, мазков и лабораторных препаратов; краткую характеристику консервантов и химических реактивов, применяемых в лабораторной практике.

Приготовитель кормов (1-й разряд)

Характеристика работ. Подогрев воды в кормозапарниках, котлах, чанах и других емкостях с печным отоплением. Наблюдение за нагревом воды.

Должен знать: правила противопожарной безопасности; принципы действия и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.

Приготовитель кормов (2-й разряд)

Характеристика работ. Проведение вспомогательных и подготовительных работ по варке и запариванию кормов. Наполнение емкостей водой. Приготовление паст, киселей, простокваш, настоев, отваров, сенной муки. Мойка, смешивание, известкование, проращивание, дрожжевание, консервирование, химическая и бактериологическая обработка кормов, пищевых отходов, удаление инородных тел из пищевых отходов вручную. Измельчение, дробление, размол, резка и рубка грубых, сочных кормов, концентратов и кормов животного происхождения на измельчителях, машинах с ручным приводом или вручную. Мойка, измельчение, запаривание корнеклубнеплодов с применением машин. Витаминизированная обработка кормов в ямах и траншеях. Загрузка кормовых отходов в варочные котлы, кормозапарники. Раздача кормов при помощи транспортеров. Выемка кормов из башен, ям, траншей, буртов вручную. Мойка посуды, чистка варочных котлов, чанов. Уборка кормоприготовительных помещений. Гидротермическая обработка кормов и пищевых отходов в ямах и траншеях.

Должен знать: способы и технологию варки, запаривания и гидротермической обработки кормов; правила химической и бактериологической обработки кормов; правила топки котлов; санитарные правила приготовления кормов; правила хранения кормов, витаминов, антибиотиков и других препаратов.

Приготовитель кормов (3-й разряд)

Характеристика работ. Приготовление кормов по рецептам. Запаривание, варка, гидротермическая обработка кормов и пищевых отходов в кормозапарниках, котлах и чанах. Измельчение, дробление, размол, резка и рубка грубых, сочных кормов, концентратов и кормов животного происхождения на машинах с электро- или другим приводом. Заготовка из водоемов кормов животного и растительного происхождения. Дезинфекция помещений, оборудования, инвентаря, тары. Получение кормовых отходов и отпуск готовых кормов фермам. Ведение учета получения и расходования кормов. Выемка кормов из башен, ям, траншей, буртов с помощью подъемных устройств.

Должен знать: устройство и правила эксплуатации машин и оборудования, производственного инвентаря, инструментов, измерительных приборов, посуды, тары, правила пользования и ухода за ними; правила приготовления кормов; правила тепловой обработки различных компонентов, последовательность их загрузки; особенности подготовки кормов для различных видов и половозрастных групп животных; состав и питательность кормов; потребность животных и птицы в питательных веществах.

Приготовитель кормов (4-й разряд)

Характеристика работ. Приготовление кормов по спецрецептам, а также кормов, сбалансированных по белку и другим компонентам. Термическая обработка, перемешивание кормовой массы в котлах. Промывка субпродуктов, рыбы, пищевых отходов и др. Проведение технических уходов за машинами и оборудованием в кормоцехе. Проведение расчетов по приготовлению требуемого количества пищевых, отходов согласно рациону.

Должен знать: виды кормов, применяемых для животных, птиц, зверей, их питательность, переваримость и значение для организма; потребность животных в белке, витаминах и минеральных веществах; устройство и правила эксплуатации варочных котлов, оборудования и машин для подготовки кормов к скармливанию; технологию подготовки кормов и режимы кормления; кормовые рационы и их составление для животных.

Проводник по сопровождению животных (3-й разряд)

Характеристика работ. Сопровождение, обслуживание и охрана животных и птицы в пунктах отправления, назначения и в пути следования при транспортировке их на автомашинах, по железной дороге и водным транспортом. Прием на базах партий скота и перегон его до пункта назначения. Подвоз или подгон и погрузка животных, птицы, инвентаря, кормов в пунктах отправления, выгрузка в пунктах назначения. Оборудование и содержание в чистоте помещений для животных и птицы на транспортных средствах. Перегон животных на заготовительные и убойные пункты. Кормление, поение, соблюдение туалета животных и птицы, пастьба скота в пути следования. Участие при взвешивании, ветеринарной обработке, сортировке скота. Оказание первой помощи животным и птице, получившим травмы. Оформление установленной документации и сдача животных и птицы по приемо-сдаточному акту.

Должен знать: порядок приема, транспортировки и сдачи животных и птицы; правила погрузки, обслуживания и размещения сопровождаемых животных и птицы в вагоне, автомобиле, плавсредствах; инструкцию по сигнализации железных дорог в пределах выполняемой работы; маршрут следования и правила оказания первой ветеринарной помощи животным и птице; основы зоотехники и ветеринарии; правила перегона, пастьбы скота, рацион и сроки кормления; правила оформления приемосдаточных документов.

При сопровождении племенного скота и птицы - 4-й разряд.

Санитар ветеринарный (3-й разряд)

Характеристика работ. Приготовление и подготовка лекарственных средств, оборудования, инструментов, материалов. Уход за больными и подопытными животными. Подрезка копыт, удаление и подрезка рогов, обрезка и прижигание клюва у цыплят в промышленном птицеводстве. Обработка кожного покрова животных против паразитов. Проведение дератизации. Наблюдение за состоянием здоровья скота на скотобазе. Поддержание санитарного порядка в ветеринарной лечебнице, лаборатории, участке и пункте. Проведение мероприятий по карантину и изоляции больных и подозрительных на заболевание животных по указанию ветеринарного врача. Уход за лабораторными животными.

Должен знать: правила стерилизации хирургических инструментов и материалов; способы оказания лечебной помощи животным; способы введения лекарственных веществ; правила личной безопасности при работе с животными, при пользовании инструментами, оборудованием.

Санитар ветеринарный (4-й разряд)

Характеристика работ. Оказание помощи ветеринарным специалистам при проведении регулярных массовых прививок, обработок животных с помощью аппаратов и механизмов, а также при патологоанатомических вскрытиях и утилизации трупов животных. Проведение вакцинации, дезинфекции и дезинсекции. Приготовление дезинфицирующих растворов. Взятие проб крови у животных.

Должен знать: анатомию и физиологию животных; способы выявления заболевания животных; основы общей профилактики, причины болезней и их классификацию; методы проведения вакцинации; основы организации профилактических мероприятий; устройство дезинфекционных установок, опрыскивателей и других приборов для механизированной обработки помещений и животных.

 

Copyright © 2010-2013 MINI-SHED LLC

Hosted by uCoz